BOLU GULUNG

BOLU GULUNG

BOLU GULUNG

BAHAN-BAHAN:

•  12 kuning telur 
•  2 putih telur 
•  75 gr gula pasir halus 
•  50 gr tepung terigu 
•  10 gr susu bubuk 
•  10 gr tepung maizena 
•  100 gr margarin, dilelehkan 
•  pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau) 
•  200 gr buttercream siap pakai, untuk olesan 

CARA MEMBUAT:

•  Kocok telur dan gula halus hingga mengental. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan  maizena sambil diayak dan diaduk rata.
•  Ambil 200 gr adonan telur dan gula, dibagi 3. Beri pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk  rata.
•  Tambahkan margarin leleh pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm x 3 cm (sebelumnya, oles margarin dan dialasi kertas roti).
•  Masukkan masing-masing adonan merah, kuning dan hijau ke dalam plastik segitiga.  Semprotkan adonan merah ke atas adonan putih di satu sisi.
•  Tepat di atas adonan merah, semprotkan adonan kuning lalu yang hijau, lakukan hal yang  sama dengan jarak 3 cm dari baris pertama.
•  Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat, keluarkan dari loyang,  dinginkan.
•  Oles kue dengan butter cream lalu gulung dan padatkan, diamkan dalam lemari es selama 1  jam, potong-potong lalu hidangkan.