Sambal Tuk-Tuk

Sambal Tuk-Tuk

Sambal Tuk-Tuk

BAHAN-BAHAN:

•  150 gram ikan asin gabus, seduh
•  50 gram tekokak
•  2 sdm minyak untuk menumis

DI HALUSKAN:

•  5 buah cabai merah besar
•  3 buah cabai merah keriting
•  3 buah cabai rawit
•  8 butir bawang merah

CARA MEMBUAT:

•  Bakar ikan asin gabus sampai harum.
•  Tumbuk kasar ikan gabus. Sisihkan.
•  Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tekokak. Aduk rata.
•  Masukkan ikan asin gabus. Aduk hingga matang.