Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado

BAHAN-BAHAN:

•  50 gram Toge
•  150 gram Kangkung
•  100 gram Daun Kol
•  1 buah Pare, kemudian anda belah dua dan keruk bijinya lalu potong- potong
•  1 buah Labu Siam rebus, kemudian potong-potong
•  1 buah Tahu goreng
•  1 buah Tempe goreng

PELENGKAP:

•  irisan telur rebus
•  bawang goreng untuk taburan
•  emping atau kerupuk

BAHAN BUMBU KACANG:

•  200 gram Kacang Tanah Goreng
•  2 buah Cabai Merah
•  5 buah Cabai Rawit
•  1 sendok teh Garam
•  1/2 sendok teh Terasi
•  1 sendok makan Gula Merah
•  1 sendok makan Air Asam
•  200 ml Air Matang

CARA MEMBUAT:

• Pertama anda rebus terlebih dahulu semua bahan sayurannya hingga matang, kemudian tiriskan.
• Kemudian anda ulek kacang tanah goreng dan semua bahan bumbu hingga halus.
• Lalu campurkan semua sayuran, tahu, dan tempe dengan bumbu kacanng dan anda aduk hingga rata.
• Hidangankan dengan bahan pelengkap.