Kue Ali

Kue Ali

Kue Ali

BAHAN-BAHAN:

•  300 gram tepung ketan
•  75 gram tepung beras
•  ½ butir kelapa agak muda (parut memanjang)
•  ½ sdt garam
•  250 ml air
•  Minyak untuk menggoreng
•  125 gram gula merah
•  50 gram gula pasir
•  50 ml air

CARA MEMBUAT:

• Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam. Beri air, lalu aduk dan campur sampai adonan bisa dibentuk.
• Ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulat. 
• Tekan bagian tengahnya dengan ujung jari sampai berlubang. 
• Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (Angkat dan tiriskan).
• Panaskan gula merah, gula pasir, dan air sampai gula hancur dan kental.
• Masukkan kue cincin, lalu aduk cepat. Angkat