Carang Gesing

Carang Gesing

Carang Gesing

BAHAN-BAHAN:

•  1 kg pisang kepok yang sudah matang
•  650 ml santan kelapa kental
•  2 butir telur ayam
•  gula pasir 150 gr
•  daun pandan secukupnya ( potong kotak )
•  daun pisang untuk membungkus secukupnya
•  sapu lidi yang dipotong lancip secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Kupas kulit pisang (iris tipis-tipis)
• Campurkan gula pasir dengan santan sambil diaduk hingga merata
• Masukkan telur ayam kedalam campuran santan (aduk rata)
• Masukkan juga irisan pisang dan potongan daun pandan kedalam campuran santan (aduk rata)
• Bungkus adonan yang sudah dicampur secukupnya dengan menggunakan daun pisang dan semat dengan sapu lidi ( lakukan sampai selesai )
• Kukus sampai benar-benar matang