Burgo
Burgo
BAHAN-BAHAN:
- 100 gram tepung beras
- 1 sdm sagu tani
- 250 ml air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt penyedap rasa
BAHAN KUAH:
- 2 liter santan sedang
- 1 liter susu cair
- 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- 25 gram garam
- 20 gram gula pasir
- 30 gram gula merah
- 5 gram merica bubuk
- 15 gram kaldu bubuk instan rasa ayam
- 15 gram penyedap rasa
DI HALUSKAN:
- 10 gram ketumbar
- 40 gram kemiri
- 200 gram bawang merah
- 100 gram bawang putih
CARA MEMBUAT:
- Campur tepung beras, sagu, air, garam, dan penyedap rasa menjadi satu.
- Aduk hingga menjadi adonan yang tidak berbutir (saring).
- Kemudian panaskan loyang ukuran 20 x 20 cm ke dalam kukusan yang telah diolesi sedikit minyak sayur.
- Tuang 2 sendok sayur adonan, kukus hingga matang.
- Lalu angkat dan biarkan agak dingin, baru digulung.
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
0 Comments
