Gulai Malbi

Gulai Malbi

Gulai Malbi

BAHAN-BAHAN:

•  500 gram daging sapi has dalam, potong tebal 1 cm, lebar 4 cm.
•  2 buah tomat, iris halus.
•  8 siung bawang merah, iris halus.
•  2 siung bawang putih, iris halus
•  1 sdt ketumbar, haluskan
•  2 butir bunga cengkeh
•  1/8 sdt jintan, haluskan
•  3 sdt garam
•  1 ½ sdt merica bubuk
•  6 sdm kecap manis
•  400 ml air
•  3 sdm minyak goreng.

CARA MEMASAK:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh, ketumbar dan jintan sampai berbau harum.
• Masukkan daging sambil diaduk-aduk hingga berubah warna.
• Masukkan tomat, garam dan merica. Aduk rata.
• Tambahkan kecap manis dan air.
• Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
• Angkat dan sajikan.