Ikan Pakasam

Ikan Pakasam

Ikan Pakasam

BAHAN-BAHAN:

•  Ikan Pekasam Secukupnya
•  5 Cabe rawit hijau, iris sesuai selera.
•  5 Cabe merah, iris sesuai selera.
•  2 siung bawang putih, iris serong.
•  4 bawang merah, iris miring.
•  1 batang daun bawang, iris serong.
•  1 batang serai, iris miring.
•  1/2 Laos/lengkuas secukupnya, iris miring.
•  1/2 Jahe, iris miring.
•  1 sdk makan, minyak untuk menumis.
•  Daun kemangi secukupnya.
•  Air setegah gelas.

CARA MEMBUAT:

• Panaskan minyak, 
• masukan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih,serai, laos,jahe (tumis sampai harum).
• Masukkan ikan pekasam, air (Tunggu sampai mendidih).
• Setelah matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
• Angkat dan sajikan.