Ikan Peda

Ikan Peda

Ikan Peda

BAHAN-BAHAN:

•  250 gr ikan peda asin
•  150 ml air
•  5 sdm minyak goreng

BUMBU-BUMBU:

•  6 buah bawang merah, iris tipis
•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  2 buah cabai merah, iris serong
•  2 buah cabai hijau iris serong
•  2 buah tomat hijau, potong-potong
•  2 lembar daun salam
•  2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

• Ikan peda diseduh air panas kemudian dipotong-potong menjadi dua bagian. 
• Goreng ikan peda sampai matang (sisihkan).
• Siapkan penggorengan, panaskan minyaK. 
• Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam dan lengkuas sampai harum.
• Masukkan ikan peda, aduk rata, tuang air, tutup wajan, masak sampai bumbu meresap. 
• Angkat & sajikan.