KUE CIMPA

KUE CIMPA

KUE CIMPA

BAHAN-BAHAN:

•  1 kg tepung beras
•  1 kg gula merah
•  1 buah kelapa
•  Serbuk vanili secukupnya

CARA MEMBUAT:

•  Tepung beras diencerkan dengan santan kelapa dan gula merah yang sudah dicairkan sehingga  menjadi adonan yang kental.
•  Kemudian ditambah dengan sedikit vanili.
•  Siapkan wajan yang agak tebal, sebaiknya yang tidak lengket (teflon).
•  Olesi sedikit minyak goreng setelah wajan panas.
•  Masukkan adonan ± 50 cc, tutup sampai mengering kemudian dibalik, dimasak sampai matang  di atas api kecil.