Padamaran

Padamaran

Padamaran

BAHAN-BAHAN:

•  50 gram gula merah, ( disisir halus )
•  50 gram gula pasir
•  180 gram tepung beras
•  475 ml santan dari 1/2 butir kelapa
•  75 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji + 5 lembar daun pandan)
•  7 tetes pewarna hijau
•  1/4 sendok teh garam
•  Daun pandan besar atau daun pisang untuk buat takir

CARA MEMBUAT:

• Yang pertama anda lakukan adalah membuat takir.
• Lalu letakkan sedikit campuran gula merah dan gula pasir di dalam takir. (Sisihkan).
• Aduk dengan rata tepung beras, santan, air daun suji, dan garam, 
• Tuangkan ke dalam takir lalu kukus 20 menit. 
• Beri sedikit campuran gula merah dan gula pasir di atasnya. Kukus sebentar sampai gula leleh.
• Angkat dan dinginkan. 
• Sajikan.