Pindang Ayam

Pindang Ayam

Pindang Ayam

BAHAN-BAHAN:

•  Ayam 1kg
•  Kunyit seukuran jari klingking
•  Lengkoas seukuran jari klingking
•  Sereh 3 helai
•  Bawang merah 10 butir
•  Bawang putih 10 butir
•  Daun salam 2 lembar
•  Garam
•  Sasa
•  Terasi udang sedikit saja
•  Nanas yg sudah dipotong2
•  Kemangi

CARA MEMBUAT:

• Tumbuk cabe merah , kunyit , lengkoas , bawang putih , bawang merah , terasi jgn halus 2, terus peprek sereh dan daun salam
• Tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai matang
• Lalu masukan ayam nya aduk2 sampai bumbunya meresap
• Masukan nanas nya tunggu sampai bumbu dan ayam nya matang
• Kasih garam, sasa
• Kasih kecap manis
• Lalu kasih air diam kan sampai matang dan masukan daun kemangi