Dodol Legit

Dodol Legit

Dodol Legit

BAHAN-BAHAN:

•  Tepung ketan putih 3 kg
•  Gula merah 2 kg
•  Gula pasir 2 kg
•  Santan 3 setengah liter
•  Daun pandan 10 lembar

CARA MEMBUAT:

• Gula pasir,gula merah,santan,serta daun pandan dimasak sampai mendidih dan larut (Selama proses memasak harus terus diaduk supaya santan tidak pecah).
• Saring campuran tadi lalu masak bersama tepung ketan putih.
• Aduk terus sampai merata menggunakan api kecil (Jangan lupa adukan harus sampai hingga kedasar-nya). 
• masak sampai tidak lengket diwajan dan mengental (waktu yang dibutuhkan sekitar 5-7 jam). 
• Setelah matang dodol bisa langsung dibungkus dan disajikan.