Es Goyobod

Es Goyobod

Es Goyobod

BAHAN-BAHAN:

•  60 gram tepung hunkwe
•  300 ml air daun suji

BAHAN SIRUP:

•  100 gram gula pasir
•  1/4 sdt garam
•  150 ml air
•  1 lembar daun pandan

PELENGKAP:

•  setengah buah alpukat (keruk)
•  1 butir kelapa muda (keruk)
•  50 gram tape singkong
•  50 gram tape ketan hitam
•  40 gram kolang-kaling, seduh air panas
•  Susu kental manis
•  Es batu atau es serut secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Rebus tepung hunkwe dengan menggunakan air daun suji. 
• Kemudian masak dengan api sedang-sedang, aduk-aduk hingga menjadi kental
• Selanjutnya masukkan dalam loyang, dan setelah adonan mengeras dipotong-potong.
• Rebus air dan gula pasir, garam dan daun pandan, aduk-aduk hingga gulanya larut semunya, kemudan angkat dan saring
• Ambil potongan hunkwe dengan bahan-bahan lainnya, 
• Tuangkan sirup dan susu kental manis, dan beri juga es batu atau es serut. 
• Selamat menikmati segarnya es goyobod Bandung.