Kue Rangi

Kue Rangi

Kue Rangi

BAHAN-BAHAN:

•  Air sebanyak 125 ml
•  Garam sebanyak 1 sdt
•  Tepung sagu tani sebanyak 400 gram
•  Kelapa tua yang diparut kasar sebanyak 200 gram

BAHAN SAUS:

•  Air sebanyak 200 ml
•  Gula merah sebanyak 150 gram
•  Tepung sagu tani yang dilarutkan dengan perbandingan 5:5 sdt

CARA MEMBUAT:

• Siapkan terlebih dahulu adonan untuk membuat kue. 
• Caranya, uleni dahulu tepung sagu tani, garam, dan juga kelapa parut kasar. 
• Tuangkan air sedikit demi sedikit (Adonan diuleni sampai berbutir).
• Cetakan kue rangi kemudian dipanaskan di atas api sedang. 
• Jika sudah siap, tuangkan adonan kemudian tutup (Setelah 5 menit lalu angkat). 
• Ulangi proses tersebut sampai adonan selesai.
• Untuk membuat sausnya, anda hanya perlu merebus gula merah dan air sampai larut. 
• Kemudian angkat.
• Kue rangi disajikan dengan saus gula merah di atasnya.