Ladu
Ladu
BAHAN-BAHAN:
- Tepung ketan 250 grm.
- Gula merah 400 grm (sisir halus).
- Santan 400 ml, dari 1 butir kelapa.
- Daun pandan 1 lembar.
- Garam ½ sendok teh.
CARA MEMBUAT:
- Siapkan sebuah panci untuk mengukus kue, hidupkan api kecil.
- Sesaat menunggu panci jadi panas dan sudah siap mengukus.
- Campurkan beberapa bahan agar bisa di jadikan adonan kue ladu ketan, untuk yang pertama, di masukan tepung ketan, air santan, dan juga garam, di satukan pada satu wadah, terus di aduk sampai menjadi merata dan juga tidak bergelembung.
- Nah kalo sudah menyampur jadi rata, di siapkan lah cetakan untuk kuenya, di dalam cetakan di masukan gula merah dengan secukupnya.
- Sesudah itu, baru bisa di masukan adonannya kedalam tempat untuk kue ladu ketan yang sudah di taburi dengan gula merah.
- Selanjutnya adonan kue di kukus pada panci yang sudah panas, tunggu lah hingga selama 30 menit. Untuk jadi kue ladu ketan yang matang sempurna.
- Nah kalo sudah matang, di keluarkan lah adonan dari panci kukusan.
- Dan kue ladu ketan sudah siap di hidangkan.
0 Comments
