Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

BAHAN-BAHAN:

•  250 gram oncom (dibakar)
•  750 gram nasi putih panas
•  1,5 sendok teh garam

DI HALUSKAN:

•  10 cm (atau 35 gram) kencur
•  7 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  Tiga buah cabai merah keriting
•  5 buah cabai rawit merah

PELENGKAP:

• Tiga tangkai daun kemangi
• Satu buah timun (potong-potong)
• 300 gram ikan asin jambal (potong kemudian goreng)
• 5 buah tahu goreng
• 5 buah tempe goreng

CARA MEMBUAT:

• Silahkan bungkus bumbu dalam aluminium foil. 
• Kemudian bakar sampai harum dan matang.
• Baru anda haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan ulekan.
• Setelah itu tinggal tambahkan oncom (Ulek kasar). 
• Lalu masukkan nasi panas dan diaduk hingga rata.
• Silahkan anda sajikan dengan pelengkap.