Ongol-Ongol

Ongol-Ongol

Ongol-Ongol

BAHAN-BAHAN:

•  1 bungkus tepung hunkwe
•  125 gram gula merah
•  115 gram gula pasir
•  1/2 sendok teh garam
•  800 ml air

TABURAN:

•  200 gram kelapa parut kasar
•  1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

• Kukus kelapa dan garam 15 menit (Aduk rata). 
• Bagi 2 adonan. Satu bagian ditaburkan di dasar loyang 18 x 18 x 4 cm. Sisihkan.
• Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan air. Saring. Dinginkan.
• Tuang ke dalam tepung hunkwe (Aduk rata). 
• Masak sampai mendidih dan kental.
• Tuang ke dalam loyang. Taburkan sisa kelapa (Tekan – tekan). 
• Biarkan dingin. Potong – potong.