Sambel Oncom

Sambel Oncom

Sambel Oncom

BAHAN-BAHAN:

•  100 gram oncom
•  8 buah cabai rawit merah
•  5 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  1 cm kencur
•  Setengah sdt garam
•  Setengah sdt gula pasir
•  Minyak secukupnya
•  Tespong
•  Terong bulat hijau
•  Selada keriting

CARA MEMBUAT:

• Pertama, silahkan iris-iris oncom, lalu goreng sampai matang (Angkat, sisihkan).
• Kemudian, goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. 
• Haluskan bersama kencur, garam, dan gula.
• Setelah itu, silahkan masukkan oncom goreng, haluskan sambil aduk sampai bumbu tercampur rata.
• sajikan dengan lalapan mentah.