SUP KIMLO

SUP KIMLO

SUP KIMLO

BAHAN-BAHAN:

•  2 paha ayam
•  5 bakso ikan
•  3 jamur kuping iris kecil-kecil
•  2 wortel iris kecil-kecil
•  1500 ml kaldu ayam
•  75 gram soun, rebus hingga matang
•  2 cm jahe
•  2 batang seledri
•  2 sendok teh kecap asin
•  3 siung bawang putih
•  30 gram sedap malam
•  ½ sendok makan garam
•  ¼ sendok teh merica
•  ½ sendok makan minyak goreng
•  ½ sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

• Langkah pertama adalah dengan memanaskan minyak goreng, tunggu hingga panas lalu gunakan untuk menumis jahe juga bawang putih hingga tercium bau yang harum.
• Selanjutnya adalah menuangkan tumisan ke dalam rebusan air kaldu ayam juga seledri, lalu aduk agar merata.
• Tambahkan bakso ikan, wortel juga ayam lalu masak hingga mendidih, jika sudah, anda bisa menambahkan sedap malam juga jamur kuping ke dalamnya, aduk lagi.
• Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan kecap ikan.
• Aduk merata lalu masak hingga mendidih.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.