Nasi Godog

Nasi Godog

Nasi Godog

BAHAN-BAHAN:

•  400 gram Mi basah , siap pakai
•  400 gram Nasi putih
•  400 gram Kol (potong kasar)
•  Tomat 4 buah (potong-potong)
•  Daun bawang 6 batang (potong-potong)
•  Daun seledri 4 batang (iris tipis)
•  Ayam goreng 200 gram suwir
•  Air kaldu 1 liter
•  Telur ayam 2 butir (kocok lepas)
•  Kecap manis 4 sdm
•  Bawang goreng 4 sdm
•  Minyak goreng 2 sdm

DI HALUSKAN:

•  8 siung Bawang putih 
•  12 butir Bawang merah 
•  Kemiri 8 butir
•  Merica 2 sdt
•  Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Tuang air kaldu (masak hingga mendidih).
• Masukkan teur ayam, masak sambil diaduk hingga membentuk gumpalan kecil.
• Jangan lupa, tambahkan kecap manis dan ayam (didihkan kembali).
• Masukan kol, tomat dan daun bawang (Masak hingga layu).
• Masukkan mie dan nasi, (aduk rata). Masak hingga matang (Angkat). 
• Tinggal tuang dalam piring saji, taburi dengan seledri dan bawang goreng.