Olos
Olos
BAHAN-BAHAN:
- 50 gram tepung kanji
- 100 gram tepung terigu
- Merica bubuk
- 2 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- Minyak goreng
UNTUK ISI:
- Kol
- Penyedap rasa
- Cabe rawit
CARA MEMBUAT:
- Ulek bawang merah dan bawang putih, campurkan ke dalam adonan tepung kanji yg sudah di campur dengan merica bubuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk, setelah itu masukan tepung terigu dan uleni pakai tangan biar tercampur rata dan bisa di bentuk, diamkan beberapa saat
- Untuk membuat isinya, iris kol ukuran korek api sekecil mungkin, panaskan minyak masukan sisa ulekan bawa merah dan putih, tumis kol dan kasih sedikit penyedap rasa, angkat tiriskan
- Setelah itu iris kecil-kecil cabe rawit,,
- Bentuk adonan bulat pipih dan masukan kol yg di tumis dengan irisan cabe rawit,,setelah itu goreng dengan minyak yg tidak terlalu panas,,
- Sesuai selera kalau mau pedes bisa di tambahkan dengan irisian cabe di dalamnya lebiu banyak
0 Comments
