Bakmi Nyemek

Bakmi Nyemek

Bakmi Nyemek

BAHAN-BAHAN:

•  Kecap manis 2 sendok makan
•  Wortel 100 gram (iris kecil)
•  Secukupnya minyak goreng
•  Secukupnya bawang merah goreng
•  Air putih bersih 50 ml
•  Seledri 2 batang (potong sepanjang 3 cm)
•  Mie kering 250 gram
•  Daun bawang 2 batang (iris menyerong)
•  Daun kucai 6 batang (iris sepanjang 3 cm)
•  Taoge 100 gram (buang bagian akarnya)

DIHALUSKAN:

•  Lada 1 sendok teh
•  Bawang putih3 siung
•  Bawang merah 5 siung
•  Kemiri 3 butir
•  Garam dapur 1 sendok teh

CARA MEMBUAT:

• Tuang minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan.
• Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas dalam wajan dan tumis sampai aroma harumnya keluar (Aduk merata).
• Tambahkan tumisan bumbu halus dengan irisan wortel, irisan daun bawang, dan sedikit air bersih. 
• (Aduk merata dan masak sampai sayurannya menjadi layu).
• Selanjutnya masukkan mie kering ke dalam masakan dan disusul dengan menambahkan irisan kucai, taoge, garam dan kecap manis. 
• (Aduk merata dan tunggu sampai matang).
• Angkat dan sajikan selagi hangat dengan pelengkap taburan bawang goreng serta potongan seledri.