Horok-Horok

Horok-Horok

Horok-Horok

BAHAN-BAHAN:

•  Garam secukupnya
•  Tepung aren secukupnya
•  Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. 
• Lalu baru melakukan prosesnya yang lumayan lama (± dua hari).
• Cuci tepung aren secukupnya, kemudian keringkan.
• Setelah kering, sangrai selama beberapa menit.
• Kemudian kukus tepung aren tersebut sampai matang.
• Tuang ke dalam tempayan dan aduk dengan sisir.
• Proses selanjutnya adalah pengerukan sagu dari batang aren. Lalu cuci kembali.
• Selanjutnya adalah mengeringkan tepung tersebut dengan bantuan abu di atas adonan
• Kukus kembali sampai benar-benar kering dan membentuk gumpalan-gumpalan kecil.
• Ulangi pengukusan ini selama beberapa kali hingga membentuk gumpalan kristal yang terasa kenyal.
• Angkat dan sajikan di piring saji yang sudah dilapisi daun pisang.
• Taburi garam lalu sajikan.