Keciput

Keciput

Keciput

BAHAN-BAHAN:

•  300 g tepung ketan
•  50 g tepung beras
•  1/2 st baking powder
•  2 butir telur
•  1/4 st garam
•  100 g gula pasir
•  50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
•  100 g wijen
•  Minyak goreng secukupnya
•  100 g gula pasir
•  2 sm air

CARA MEMBUAT:

• Kocok telur, garam, gula, pasir sampai kental.
• Masukkan santan dan campuran tepung (Aduk), uleni sampai bisa dibentuk. 
• Boleh diberi tambahan santan lagi sedikit.
• Gulingkan di wijen sampai kue tertutup wijen.
• Goreng di minyak hangat. 
• Perlahan dibesarkan apinya sambil diaduk-aduk sampai mekar dan kering.
• Masak gula dan air sampai berambut. 
• Masukkan kue matang.