Dumbeg

Dumbeg

Dumbeg

BAHAN-BAHAN:

•  1 liter santan kental
•  250 gr gula pasir
•  1 sendok teh garam
•  ½ kg tepung beras
•  2 sendok makan air kapur sirih
•  30 lb daun lontar

CARA MEMBUAT:

• Campur santan kental, gula pasir, dan garam. 
• Rebus hingga mendidih (angkat), 
• biarkan hingga suam-suam kuku.
• Campurkan tepung dengan air kapur sirih (aduk rata). 
• Masukkan santan (aduk rata). Adonan harus cair.
• Buat contong berbentuk kerucut dari daun lontar. 
• Isi dengan adonan. 
• Kukus hingga matang, 
• angkat dan sajikan.