Ulek bawang merah dan bawang putih, campurkan ke dalam adonan tepung kanji yg sudah di campur dengan merica bubuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk, setelah itu masukan tepung terigu dan uleni pakai tangan biar tercampur rata dan bisa di bentuk, diamkan beberapa saat
Untuk membuat isinya, iris kol ukuran korek api sekecil mungkin, panaskan minyak masukan sisa ulekan bawa merah dan putih, tumis kol dan kasih sedikit penyedap rasa, angkat tiriskan
Setelah itu iris kecil-kecil cabe rawit,,
Bentuk adonan bulat pipih dan masukan kol yg di tumis dengan irisan cabe rawit,,setelah itu goreng dengan minyak yg tidak terlalu panas,,
Sesuai selera kalau mau pedes bisa di tambahkan dengan irisian cabe di dalamnya lebiu banyak
lalu campur dengan gula pasir dan daun pandan, panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk seperti bulat bola bekel, sisihkan untuk adonan isi.
Campur tepung ketan secara merata, tepung sagu dan garam, lalu tuang santan secara perlahan sambil diaduk.
Uleni adonan hingga bisa dibentuk.
Ambil adonan, ukuran sesuai selera atau disesuaikan dengan banyaknya isi.
Bulatkan dan pipihkan lalu beri adonan isi, tutup dan bentuk bulat kembali.
Gulingkan sambil tekan pelan tiap bulatan onde pada wijen.
MENGGORENG:
siapkan minyak banyak dan setel api kecil sehingga onde-onde warnanya agak kekuningan dan mengapung,
